

30 min
Groene curry met kip en citroengras
Het zachtjes meestoven van citroengras (of 'sereh') geeft de curry een fijne frisse smaak.
Ingrediënten
Bereiding

zilvervliesrijst
300 g

kipdijfiletblokjes
350 g

gebroken sperziebonen
400 g

aubergine
1 stuk

citroengras
50 g

winterpeen
2 stuks

groene currypasta
2 pakjes

sjalot
2 stuks

kokosmelk
400 ml
Waarschijnlijk al in huis

knoflook
2 teentjes

zwarte peper

zout

zonnebloemolie
2 el

Lijkt dit recept je lekker?
Laat alle ingrediënten vers bezorgen!