Name: Salade de fenouil à l'orange
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Cuisine: global
Ingredients: 6 pièces orange; 2 fenouils; 125 g olives vertes dénoyautées; 85 g roquette; 80 g parmesan; 1 c. à café moutarde à l'ancienne; 1 c. à café vinaigre de vin; 1 pincée sucre; burrata; moulin à poivre; sel fin; 2 c. à soupe huile d'olive