Name: Groentelasagne met zongedroogde tomaat en mozzarella
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Cuisine: italian
Ingredients: 500 g lasagnebladen; 1 stuk courgette; 400 g spinazie; 800 g tomatenblokjes; 1 bakje verse Italiaanse kruidenmix; 2 bollen mozzarella; 200 g crème fraîche; 1 pot zongedroogde tomaten in olie; 1 stuk rode ui; 0.5 tl fijne kristalsuiker; gemengd gehakt; basilicum; 2 teentjes knoflook; zwarte peper; zout; 4 el olijfolie