40 min
Vega pompoencurry met Turks brood
Zelfgemaakt zoetzuur en geroosterde cashewnoten maken deze curry helemaal af!
Ingrediënten
Bereiding
pompoenblokjes
400 g
rode paprika
1 stuk
gele currypasta
2 el
citroen
1 stuk
cashewnoten
50 g
komkommer
1 stuk
crème fraîche
200 g
koriander
15 g
Turks brood
1 stuk
rode ui
2 stuks
kikkererwten
400 g
kokosmelk
400 ml
gemalen komijnzaad
1 tl
witte wijnazijn
2 el
kristalsuiker
2 el
groentebouillon
100 ml
Waarschijnlijk al in huis
knoflook
0.5 teentjes
zwarte peper
zout
olijfolie
3 el
Lijkt dit recept je lekker?
Laat alle ingrediënten vers bezorgen!