Name: Open lasagne met geroosterde groenten
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: italian
Ingredients: 250 g verse lasagnebladen; 2 blikjes tomatenblokjes met kruiden; 1 stuk aubergine; 1 stuk courgette; 2 bollen mozzarella; 1 bosje basilicum; 200 g ui; rucola; parmezaanflakes; 2 teentjes knoflook; zwarte peper; zout; 3 el olijfolie