Name: Pompoenrisotto met knapperige chorizo
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Cuisine: italian
Ingredients: 400 g risottorijst; 800 g pompoenblokjes; 0.5 bosjes tijm; 200 g chorizoworst; 100 g Parmigiano reggiano; 1 l groentebouillon; 2 el ongezouten roomboter; pecorino; paddenstoelenmix; 2 teentjes knoflook; zwarte peper; zout