Alle recepten

Yakitori kipspiesjes met geroosterde boontjes

Soort Japanse saté met zelfgemaakte teriyaki: een hartig-zoete saus met soja en rijstazijn.

kipdijfilets

400 g

sojasaus

75 ml

gehakte gember

1 tl

bosui

1 bosje

mirin

rijst

300 g

gebroken sperziebonen

600 g

maïzena

15 g

sesamzaad

20 g

Waarschijnlijk al in huis

bruine basterdsuiker

50 g

knoflook

2 teentjes

rijstazijn

1 el

geroosterde sesamolie

1 el

zwarte peper

4 g

zout

1 snufje

olijfolie

1 el