Name: Cordon-bleu à l'italienne et salade de mâche
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Cuisine: global
Ingredients: 4 morceaux blanc de poulet; 4 tranches jambon cru; 200 g emmental en tranche; 200 g mâche; 50 g chapelure; 1 oeuf; 30 g farine; fleur de sel; moulin à poivre; beurre demi sel; huile d'olive