Name: Zwiebelkuchen im Blech
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Cuisine: german
Ingredients: 500 g Zwiebeln; 150 g rote Zwiebel; 100 ml Rapsöl; 200 g Schinkenwürfel; 300 g Weizenmehl; 250 g Speisequark Magerstufe; 80 ml Frische Milch 1,5%; 300 g Crème Fraîche; 4 Stk. Eier; nach Belieben Kümmel gemahlen; 2.5 TL Backpulver; 1 Prise Muskat; Schnittlauch; Salz; Pfeffer