30 min
Rindersteak mit Schalottenjus auf Pastinakenpüree
Zutaten
Zubereitung
Rinder Filetsteaks
4 Stk.
Schalotten
250 g
Rotwein
250 ml
Rinderfond
250 ml
Thymian
3 Stangen
Pastinaken
400 g
Kartoffeln mehligkochend
600 g
Aus der eigenen Küche
Butter
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