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Bulgur mit gegrilltem Gemüse
Der nussige Bulgur hat einen festen Biss und ist zudem sehr gesund für das Herz. Dazu gegrilltes Gemüse, und voilà: ein Teller voller Farbe und Vitamine!
Zutaten
Zubereitung
Bulgur
275 g
Feta
1 Pck.
Zucchini
200 g
Rote Paprika
1 Stk.
Minze
1 Bund
Möhren
200 g
Frühlingszwiebeln
3 Stangen
Zitrone
1 Stk.
Gemüsebrühe
550 ml
Ras el Hanout
2 TL
Aus der eigenen Küche
Zucker
Olivenöl
Knoblauch
1 Zehe
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