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Kabeljau mit Fenchel-Risotto
Das wird ein Fest: Überrasche deine Familie oder deine Gäste mit diesem cremigen Risotto mit Kabeljaufilet!
Zutaten
Zubereitung
Fenchel
2 Stk.
Zitrone
1 Stk.
Gemüsebrühe
850 ml
Butter
6 EL
Risottoreis
300 g
Weißwein
225 ml
Kabeljaufilet
4 Stk.
Serrano Schinken
8 Scheiben
Geriebener Parmesan
100 g
Schalotten
2 Stk.
Honig
2 TL
Aus der eigenen Küche
Knoblauch
2 Zehen
Salz
Pfeffer
