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Himmel und Ääd mit Kartoffel-Apfel-Püree

Diesen deftigen Teller gibt es im Rheinland in jedem guten Brauhaus - und jetzt auch bei dir!

Kartoffeln mehligkochend

800 g

Apfel, Elstar

1 Stk.

Blutwurst

1 Stk.

Petersilie, glatt

0.5 Bund

Butter

6 EL

Apfelmus

0.5 Gläser

Zwiebeln

4 Stk.

Weizenmehl

2 EL

Frische Milch 3,5%

200 ml

Muskat

Zucker

Aus der eigenen Küche

Salz

Pfeffer