45 min
Coq au vin mit Bandnudeln
Dieser Klassiker aus Frankreich steckt voller Würze und Aroma.
Zutaten
Zubereitung
Möhren
4 Stk.
Braune Champignons
250 g
Hähnchen-Unterkeulen
2 Pck.
Bacon-Streifen
200 g
Thymian
0.5 Bund
Rotwein
750 ml
Bandnudeln
500 g
Schalotten
4 Stk.
Knoblauch
1 Zehe
Tomatenmark
1 EL
Weizenmehl
1 EL
Hühnerbrühe
500 ml
Aus der eigenen Küche
Staudensellerie
0.5 Stk.
Sonnenblumenöl
4 EL
Salz
5 g
Pfeffer
5 g
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