

30 min
Risotto mit weißem Spargel, Erbsen und Schinken
Ein frühlingsfrisches Risotto, perfekt für das nächste Familienessen.
Zutaten
Zubereitung

Weißer Spargel
500 g

Risottoreis
300 g

gekochter Schinken
150 g

Erbsen
400 g

Zwiebeln
1 Stk.

Gemüsebrühe
800 ml

Eier
4 Stk.
Aus der eigenen Küche

Knoblauch
2 Zehen

Olivenöl
2 EL

Salz
5 g

Pfeffer
5 g

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