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Kürbiscurry mit Kokos und Ingwer

Dieses milde Curry geingt auch Anfängern ganz einfach.

Ingwer

1 Stk.

Spitzkohl

1 Stk.

Garam Masala

2 TL

Gewürfelter Kürbis

400 g

stückige Tomaten

1 Dose

Kokosmilch

1 Dose

Naturreis

300 g

Limette

1 Stk.

Zwiebeln

1 Stk.

Aus der eigenen Küche

Knoblauch

2 Zehen

Olivenöl

1 EL