30 min
Pfifferling-Erbsen-Risotto
Zutaten
Zubereitung
Gemüsebrühe
1.5 l
Risottoreis
300 g
Weißwein
100 ml
Erbsen
400 g
Pfifferlinge
400 g
Zitrone
1 Stk.
Petersilie glatt
0.5 Bund
Geriebener Parmesan
100 g
Butter
2 EL
Schalotten
3 Stk.
Aus der eigenen Küche
Pfeffer
g
Salz
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