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Aprikosensalat mit Pita-Croutons

Ein fruchtig-herzhafter Salat mit knusprigen Croutons.

Gurke

1 Stk.

Frühlingszwiebeln

0.5 Bund

Petersilie, glatt

0.5 Bund

Romanasalate

2 Stk.

Pitas

8 Stk.

Zitrone

1 Stk.

Aprikose

500 g

Feta

150 g

Aus der eigenen Küche

Salz

Pfeffer

Olivenöl

6 EL