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Geflügelsalat mit Mandarinen

Ein echter Klassiker, den so mancher noch aus der Kindheit kennen wird: saftiger Geflügelsalat mit Mandarinen. Für Frische sorgen Sellerie und Gurke!

Gemüsebrühe

1 l

Hähnchenbrustfilet

500 g

Staudenselleries

4 Stangen

Gurke

0.5 Stk.

Schnittlauch

0.5 Bund

Dosen Mandarinen

2 Dosen

Naturjoghurt 3,5%

150 g

Mayonnaise

2 EL

Senf

1 TL

Süßer Senf

0.5 TL

Currypulver

2 TL

Apfelessig

2 EL

Aus der eigenen Küche

Rapsöl

1 EL

Salz

Pfeffer