20 Min. Zubereitung • 40 min gesamt
Senfeier an lauwarmen Frühlings-Kartoffelsalat
Senfeier sind ein derftiger Klassiker, aber mit diesem lauwarmen Kartoffelsalat kommt Frühling ins Spiel. Dafür sorgen frisches Gemüse und Kräuter. Lecker!
Zutaten
Zubereitung
Drillinge
800 g
TK-Erbsen
200 g
Radieschen
1 Bund
Frühlingszwiebeln
4 Stangen
Petersilie, glatt
0.5 Bund
Schnittlauch
0.5 Bund
Eier
8 Stk.
H-Milch 3,5%
600 ml
Senf
80 ml
körniger Senf
20 ml
Zitrone
0.1 Stk.
Honig
2 TL
Weizenmehl
40 g
Butter
40 g
Zucker
Weißweinessig
3 EL
Gemüsebrühe
150 ml
Aus der eigenen Küche
Salz
Pfeffer
Picnic ausprobieren?
App herunterladen