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Cremige Gnocchi alla Carbonara

Heute gibt's den römischen Klassiker mit zarten Gnocchi. Im Zusammenspiel mit dem goldbraun gebratenem Speck wird das garantiert einer deiner neuen Feierabend-Favoriten.

Petersilie, glatt

0.5 Bund

Pecorino

100 g

Eier

4 Stk.

Guanciale

100 g

Gnocchi

800 g

Aus der eigenen Küche

Pfeffer

Salz