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Matjes Hausfrauenart mit Bratkartoffeln

Herzhaft, frisch und mit goldbraunen Bratkartoffeln: So wirds ne glatte 10 auf der Genuss-Skala.

Bratkartoffeln

900 g

Apfel, Elstar

2 Stk.

Matjesfilets

400 g

Dill

0.5 Bund

Schmand

1 Pck.

Saure Sahne

1 Pck.

Schlagsahne

100 ml

Zwiebeln

1 Stk.

Weißweinessig

2 EL

Zucker

2 TL

Aus der eigenen Küche

Rapsöl

2 EL

Salz

Pfeffer