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Kartoffel-Käse-Suppe mit Köttbullar

Knusprig angebratene Mini-Köttbullar setzen der Suppe die (schwedische) Krone auf.

Kartoffeln mehligkochend

500 g

Suppengrün

1 Bund

Dill

1 Bund

Rinderbrühe

800 ml

gemischtes Hackfleisch

400 g

Schlagsahne

200 ml

Geriebener Gouda

100 g

Preiselbeeren

4 EL

Muskat

Zwiebeln

2 Stk.

Butter

3 EL

Ei

1 Stk.

Senf

2 TL

Paniermehl

2 EL

Aus der eigenen Küche

Salz

Pfeffer