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Fruchtig-süßes Hähnchencurry

Mit jeder Gabel ein Bissen Urlaubsfeeling? Die süße Ananas macht's möglich.

Paprika

2 Stk.

Möhren

2 Stk.

Ananas gewürfelt

1 Dose

Basmatireis

250 g

Hähnchen-Geschnetzeltes

400 g

Kokosmilch

400 ml

Currypulver

2 EL

Hühnerbrühe

100 ml

Aus der eigenen Küche

Knoblauch

2 Zehen

Rapsöl

Salz

Pfeffer