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Taboulé mit Räucherlachs

Feines aus der arabischen Küche – nochmal verfeinert mit Räucherlachs. Und ganz leicht gezaubert ist es auch. Wer kann da schon widerstehen?

Räucherlachs

300 g

getrocknete Tomaten in Öl

1 Handvoll

Couscous

500 g

Zucchini

200 g

Orange

1 Stk.

Gemüsebrühe

Minze

5 g

Balsamico Bianco

Zwiebeln

1 Stk.

Aus der eigenen Küche

Olivenöl

nach Belieben

Salz

Pfeffer