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Albondigas – spanische Hackbällchen
Das Runde muss ins … in die Tomatensauce! Diese spanische Spezialität hat wenig mit Fußball zu tun, dafür viel mit leckeren Fleischklößen und fruchtigen Tomaten.
Zutaten
Zubereitung

Passierte Tomaten
1 kg

Baguette
1 Stk.

Rinderhackfleisch
800 g

Petersilie kraus
nach Belieben

Eier
2 Stk.

Chilipulver

Zwiebeln
1 Stk.

Kräuter der Provence
1 TL

Zucker

Paprika edelsüß
nach Belieben
Aus der eigenen Küche

Olivenöl

Salz

Pfeffer

Wäre das was für dich?
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