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Albondigas – spanische Hackbällchen
20 min

Albondigas – spanische Hackbällchen

Das Runde muss ins … in die Tomatensauce! Diese spanische Spezialität hat wenig mit Fußball zu tun, dafür viel mit leckeren Fleischklößen und fruchtigen Tomaten.
Zutaten
Zubereitung
Passierte Tomaten
1 kg
Baguette
1 Stk.
Rinderhackfleisch
800 g
Petersilie kraus
nach Belieben
Chilipulver
Kräuter der Provence
5 g

Aus der eigenen Küche

Zwiebeln
1 Stk.
Olivenöl
Zucker
Salz
Pfeffer
Paprika Edelsüß
etwas
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