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Hackbraten mit Gurkensalat
Soviel steht fest: Hackbraten schmeckt nirgends so gut wie bei Omi. Wer es dennoch gerne mal selbst probieren möchte, findet hier eine vorzügliche Variante im knusprigen Bacon-Mantel.
Zutaten
Zubereitung
Toast
5 Scheiben
Gurke
1 Stk.
Kartoffeln
500 g
Bacon
1 Pck.
Rinderhackfleisch
500 g
Suppengrün
1 Pck.
Eier
2 Stk.
Tomatenmark
1 EL
Hühnerbrühe
nach Belieben
Frische Milch 1,5%
125 ml
Weißweinessig
12 ml
Butter
15 g
Zwiebeln
1 Stk.
Knoblauch granuliert
nach Belieben
Aus der eigenen Küche
Olivenöl
2 EL
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