

40 min
Hackbraten mit Gurkensalat
Soviel steht fest: Hackbraten schmeckt nirgends so gut wie bei Omi. Wer es dennoch gerne mal selbst probieren möchte, findet hier eine vorzügliche Variante im knusprigen Bacon-Mantel.
Zutaten
Zubereitung

Toast
5 Scheiben

Gurke
1 Stk.

Kartoffeln
500 g

Bacon
1 Pck.

Rinderhackfleisch
500 g

Suppengrün
1 Pck.

Tomatenmark
1 EL

Hühnerbrühe
etwas

Frische Milch 1,5%
125 ml

Eier
2 Stk.

Knoblauch granuliert
etwas
Aus der eigenen Küche

Weißweinessig
12 ml

Butter
15 g

Zwiebeln
1 Stk.

Olivenöl
2 EL

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