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Herzhafter Spätzle-Auflauf

Diesen drei Worten kann auch kein Schwabe widerstehen: "Wir überbacken das". Deshalb haben wir uns getraut und klassische Spätzle in eine ebenso unkomplizierte wie leckere Auflaufkreation mit Hackfleisch verwandelt.

Spätzle

800 g

Rinderhackfleisch

400 g

Schinkenwürfel

125 g

Röstzwiebeln

1 Handvoll

Gratinkäse

250 g

Petersilie, glatt

1 Bund

H-Milch 1,5%

300 ml

Zwiebeln

1 Stk.

Paprikapulver, edelsüß

Aus der eigenen Küche

Olivenöl

2 EL

Knoblauch

1 Zehe

Salz

Pfeffer