

15 min
Spätzle mit Champignon-Rotweinsoße
Dürfen Spätzle überhaupt so unverschämt köstlich sein?
Zutaten
Zubereitung

Braune Champignons
400 g

Rotwein
200 ml

H-Milch 1,5%
50 ml

Spätzle
800 g
Aus der eigenen Küche

Gemüsebrühe
250 ml

Speisestärke
2 TL

Tomatenmark
1 EL

Butter

Pfeffer

Zucker

Paprika Edelsüß

Schalotten
2 Stk.

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