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Profiteroles - französische Windbeutel

Auf Italienisch klingt selbst Windbeutel toll - und schmeckt noch viel besser: Herrlich süß und fluffig!

Weizenmehl

130 g

Butter

115 g

Eier

2 Stk.

Zartbitter Schokolade

100 g

Vanille Eis

500 ml

Zucker

50 g

H-Milch 3,5%

120 ml