

50 min
Melanzane mit Salat
Zutaten
Zubereitung

Auberginen
4 Stk.

Basilikum
1 Bund

Mozzarella
2 Kugeln

Tomaten Passata
1 Flasche

Geriebener Parmesan
1 Pck.

Cherrytomaten
250 g

Rucola
0.5 Pck.

Zwiebeln
2 Stk.

Zucker

Balsamico
2 TL
Aus der eigenen Küche

Salz
5 g

Knoblauch
2 Zehen

Olivenöl
4 EL

Pfeffer

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