20 min
Ajvarbulgur mit buntem Gemüse
Dieses türkisch inspirierte Gericht sieht nicht nur herrlich bunt aus, es schmeckt auch ganz hervorragend!
Zutaten
Zubereitung
Bulgur
500 g
Zucchini
1 Stk.
rote und gelbe Paprika
2 Stk.
Ajvar mild
150 ml
Petersilie glatt
1 Bund
Sojaghurt Natur
200 g
rote Zwiebel
1 Stk.
Gemüsebrühe
1 l
Agavendicksaft
1 EL
Aus der eigenen Küche
Knoblauch
2 Zehen
Olivenöl
2 EL
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