35 min
Erbsen-Risotto mit Möhren-Gemüse
Ein cremiges Risotto mit viel Gemüse. Verfeinert mit Butter und Weißwein.
Zutaten
Zubereitung
Butter
3 EL
Risottoreis
300 g
Gemüsebrühe
1.5 l
Weißwein
100 ml
Erbsen
1 Pck.
Zitrone
1 Stk.
Möhren
4 Stk.
Orangensaft
100 ml
Crème Fraîche
1 Pck.
Kresse
1 Stk.
Schalotten
1 Stk.
Zucker
1 TL
Aus der eigenen Küche
Salz
Pfeffer
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