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Hühnchen-Satay Sommerrollen

Im Gegensatz zu ihren frittierten Frühlings-Kollegen kommen diese Sommerrollen ganz leicht daher. Mit herzhafter Füllung.

Möhren

1 Stk.

Gurke

0.5 Stk.

Erdnussbutter

3 EL

Reisessig

1 EL

Kokosmilch

200 ml

Limettensaft

2 TL

Dünne Reisnudeln

125 g

Hähnchenbrust

300 g

Reispapier

12 Stk.

Petersilie, glatt

1 Bund

Röstzwiebeln

20 g

Sojasoße

1 EL

Brauner Zucker

1 EL