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Udon-Curry mit veganem Schnitzel

Die cremige Curry-Soße ist eine Wucht. Sie harmoniert perfekt mit den bissfesten Udon-Nudeln.

TK-Broccoli

300 g

Rote Paprika

1 Stk.

Frühlingszwiebeln

0.5 Stk.

Udon-Nudeln

400 g

Kokosmilch

2 Dosen

vegane Schnitzel

4 Stk.

Knoblauch granuliert

1 TL

Tomatenmark

1 EL

Currypulver

2 EL

Paprikapulver, edelsüß

1 TL

Aus der eigenen Küche

Rapsöl

15 ml