

40 min
Spargel-Burrata-Risotto
Zutaten
Zubereitung

Grüner Spargel
250 g

Butter
3 EL

Gemüsebrühe
700 ml

Risottoreis
200 g

Weißwein
50 ml

Geriebener Parmesan
100 g

Burrata
1 Stk.

Zwiebeln
1 Stk.
Aus der eigenen Küche

Olivenöl
1 EL

Salz
5 g

Pfeffer
5 g

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