Name: Couscous mit Gemüse
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Cuisine: mediterranean
Ingredients: 2 Zehen Knoblauch; 1 Bund Petersilie glatt; 500 g Möhren; 500 g Zucchini; 2 Stk. Lauch; 100 g Gehobelte Mandeln; 200 g Kichererbsen; 275 g Couscous; 1 Stk. Zwiebeln; 1 TL Kurkuma; 2 EL Tomatenmark; 500 ml Gemüsebrühe; 30 ml Olivenöl; 3 g Salz