Name: Bulgursalat
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Cuisine: mediterranean
Ingredients: 500 g Bulgur; 100 g Zitronensaft; 2 Bund Petersilie glatt; 1 Bund Minze; 1 Stk. Gurke; 700 g Tomaten; 2 Würfel Gemüsebrühe Würfel; 1 TL Kreuzkümmel; 0.25 TL Cayenne Pfeffer; 120 g rote Zwiebel; Zitrone; 2 Zehen Knoblauch; 100 g Olivenöl; 3 TL Salz; 2 Prisen Pfeffer; 1 EL Honig