50 Min. Zubereitung • 100 min gesamt
Moussaka
Der griechische Klassiker steckt voller Aroma und bester Zutaten.
Zutaten
Zubereitung
Auberginen
3 Stk.
Rinderhackfleisch
500 g
Rotwein
50 ml
Passierte Tomaten
200 g
Muskat
4 Prisen
Zimtstange
0.5 Stk.
Emmentaler gerieben
100 g
Zwiebeln
2 Stk.
Tomatenmark
2 EL
Rinderbrühe
200 ml
Lorbeerblatt
1 Stk.
Butter
2 EL
Weizenmehl
2 EL
Frische Milch 3,5%
250 ml
Paprika edelsüß
1 Prise
Aus der eigenen Küche
Knoblauch
1 Zehe
Salz
10 g
Pfeffer
10 g
Olivenöl
3 EL
