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Kürbis-Ingwer-Suppe mit Kokos

Ein cremiges, feines Kürbissüppchen, das in 30 Minuten fertig ist.

Ingwer

Hokkaido Kürbis

1 Stk.

Möhren

2 Stk.

Kokosmilch

1 Dose

Gemüsebrühe

600 ml

Kürbiskerne

4 EL

Zwiebeln

2 Stk.

Currypulver

1 EL

Zucker

Aus der eigenen Küche

Knoblauch

1 Zehe

Sonnenblumenöl

2 EL

Salz

Pfeffer