35 min
Auberginen-Tomaten-Eintopf + Shakshuka
Mit diesem (Grund-)Rezept kannst du eine Auberginen-Tomaten-Eintopf mit Harissa und Reis und Shakshuka mit Fladenbrot zubereiten.
Zutaten
Zubereitung
Auberginen
5 Stk.
Petersilie glatt
1 Bund
stückige Tomaten
3 Dosen
Harissa
4 EL
Basmatireis
300 g
Kichererbsen
1 Dose
Feta
1 Pck.
Eier
4 Stk.
Fladenbrot
1 Stk.
Minze
0.5 Bund
Griechischer Joghurt
200 g
Schalotten
4 Stk.
Tomatenmark
2 EL
Honig
2 EL
Gemüsebrühe
1 TL
Aus der eigenen Küche
Knoblauch
4 Zehen
Olivenöl
6 EL
Salz
Pfeffer
