35 min
Süßkartoffel-Linsen-Salat
Mit knackigen Äpfeln und dem Crunch der Pekannuss. Verfeinert mit Granatapfelkernen.
Zutaten
Zubereitung
Süßkartoffel
500 g
Apfel, Elstar
1 Stk.
Gorgonzola
100 g
Dill
0.5 Bund
Petersilie, glatt
0.5 Bund
Pekannusskerne
50 g
Linsen
400 g
Zitrone
1 Stk.
Blattspinat
100 g
Granatapfelkerne
1 Pck.
Honig
1 TL
Aus der eigenen Küche
Olivenöl
Salz
Pfeffer
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