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Herzhafte Blätterteigtorte mit Pilzfüllung

Ein veganes Highlight und ein absoluter Hingucker!

Shiitake

300 g

Braune Champignons

500 g

Möhren

3 Stk.

Rotwein

125 ml

Thymian

5 Zweige

Petersilie, glatt

0.5 Bund

Blätterteig

2 Pck.

Haferdrink

1.5 EL

Gemüsebrühe

500 ml

Weizenmehl

3 EL

Tomatenmark

100 g

Zwiebeln

2 Stk.

Aus der eigenen Küche

Knoblauch

3 Zehen

Olivenöl

6 EL

Salz

Pfeffer