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Räucherlachs-Carpaccio mit Passionsfrucht-Dressing

Ein exotisches Lachs-Carpaccio: frisch, süß-säuerlich und super lecker.

Passionsfrucht

3 Stk.

Rotweinessig

0.5 EL

Radieschen

0.5 Stk.

Dill

2 Zweige

Räucherlachs

300 g

Agavendicksaft

1 TL

rote Zwiebel

1 Stk.

Aus der eigenen Küche

Olivenöl

1 EL

Salz

Pfeffer