15 Min. Zubereitung • 60 min gesamt
Königsberger Klopse mit Rote-Bete-Salat
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Zutaten
Zubereitung
Rote Bete gekocht
300 g
Apfel Braeburn
100 g
Schnittlauch
10 g
Brötchen
40 g
gemischtes Hackfleisch
400 g
Kartoffeln, festkochend
800 g
Schlagsahne
200 ml
Zitrone
1 Stk.
Kapern
60 g
Zwiebeln
150 g
Rotweinessig
25 ml
Senf
10 ml
Zucker
5 g
Ei
1 Stk.
Rinderbrühe
1 TL
Weizenmehl
50 g
Aus der eigenen Küche
Sonnenblumenöl
50 ml
Pfeffer
1 TL
Salz
15 g
