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Semmelknödel mit Kürbis-Maronen-Ragout
Auf der Suche nach einem kreativen Herbstrezept wirst du hier fündig. Fluffige Semmelknödel treffen auf ein cremiges Ragout aus Butternut-Kürbis und Maronen.
Zutaten
Zubereitung
Semmelknödel
2 Pck.
Butternut Kürbis
0.5 Stk.
Petersilie, glatt
0.5 Bund
Schinkenwürfel
100 g
Maronen
200 g
Crème Fraîche Kräuter
1 Pck.
Thymian
3 Zweige
Schalotten
2 Stk.
Gemüsebrühe
200 ml
Aus der eigenen Küche
Olivenöl
2 EL
Salz
Pfeffer
