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Erdnuss-Udon-Nudeln mit Süßkartoffeln und Grünkohlchips

Eine cremige Erdnussoße, japanische Nudeln und Ofengemüse vereinen sich bei diesem Rezept zu einem unkomplizierten, richtig leckeren Fusion-Gericht.

Süßkartoffel

3 Stk.

Grünkohl

300 g

Udon-Nudeln

300 g

Erdnüsse

70 g

Ingwer

1.5 cm

Erdnussbutter

4 EL

Limette

0.5 Stk.

Honig

1.5 EL

Sojasoße

1 EL

Aus der eigenen Küche

Olivenöl

3 EL

Salz

Pfeffer