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Erdnuss-Curry mit Hähnchen und Reis

Das Beste, was einem Curry passieren kann? Eine ordentliche Portion Erdnussbutter. Dazu zartes Hähnchen und fertig ist das perfekte Wohlfühlgericht.

Jasmin Reis

300 g

Ingwer

1 cm

Frühlingszwiebeln

0.5 Stk.

Zucchini

1 Stk.

Broccoli

1 Stk.

Zuckerschoten

200 g

Hähnchen-Geschnetzeltes

400 g

Rote Currypaste

1 EL

Erdnussbutter Crunchy

2 EL

Kokosmilch

800 ml

Sojasoße

2 EL

Aus der eigenen Küche

Knoblauch

1 Zehe

Rapsöl

2 EL