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Schnitzel Holsteiner Art mit Bratkartoffeln

Das Beste, was deinem Schnitzel passieren kann: Bratkartoffeln, Spiegelei und eine feine Note aus Kapern und Sardellen.

Kartoffeln, festkochend

800 g

Petersilie, glatt

0.5 Bund

Eier

6 Stk.

Schweineschnitzel

4 Stk.

Kapern

60 g

Sardellenfilets

75 g

Zwiebeln

2 Stk.

Weizenmehl

3 EL

Paniermehl

10 EL

Aus der eigenen Küche

Rapsöl

6 EL

Salz

Pfeffer