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Feta-Spinatstrudel mit griechischem Salat

Das sorgfältige Schichten des Teigs wird belohnt – denn so entsteht die unverschämt knusprige Kruste.

TK-Blattspinat

450 g

Lauch

2 Stangen

Petersilie, glatt

1 Bund

Dill

1 Bund

Zitrone

1 Stk.

Feta

250 g

Filoteig

250 g

Eier

2 Stk.

Mini Rispentomaten

400 g

Gurke

1 Stk.

Schwarze Oliven

50 g

Butter

4 EL

rote Zwiebel

1 Stk.

Oregano

1 TL

Aus der eigenen Küche

Knoblauch

2 Zehen

Olivenöl

4 EL

Salz

Pfeffer